为了进一步推动食品真实性技术与溯源交流和国际经验分享，让食品真实性技术得到更好传播和推广应用，中国食品发酵工业研究院联合中国食品科学技术学会、卫生部食品安全风险评估重点实验室（国家食品安全风险评估中心）将于2017年9月20-22日在北京召开“2017年食品真实性与溯源技术国际论坛”。论坛将邀请国内外食品安全领域的专家，针对食品工业所面临的食品安全、食品真实性、食品标准和法规等问题进行交流。
会议信息如下：
1、 时间地点
时间：2017年9月21-22日，20日报到注册
地点：北京世纪莲花酒店
2、 组织机构
主办单位：
中国食品科学技术学会
中国食品发酵工业研究院
协办单位：
德国联邦风险评估研究所（BfR）
意大利博洛尼亚大学
奥地利国家技术研究院(AIT)
捷克布拉格化工大学
承办单位：
国家食品质量监督检验中心
全国食品发酵标准化中心
卫生部食品安全风险评估重点实验室（国家食品安全风险评估中心）
尚豆文化（北京）有限公司
3、 主题和议题
食品真实性、食品安全、食品溯源技术、食品链脆弱性评估技术、食品掺假、食品法规与标准
4、 学委会
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主席： |
孙宝国院士，中国食品科学技术学会副理事长、北京工商大学校长 |
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副主席： |
吴永宁教授，国家食品安全风险评估中心技术总师 宋全厚教授，中国食品发酵工业研究院副院长 |
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委员： |
路福平教授，天津科技大学 哈益明教授，中国农业科学院农产品加工研究所 陈颖研究员，中国检验检疫科学研究院 王守伟教授，北京市食品科学研究院 任一平教授，清华大学长江三角洲研究院 熊正河教授，中国食品发酵工业研究院 邵 薇教授，中国食品科学技术学会 邵兵研究员，北京市疾病预防控制中心 钟其顶博士，中国食品发酵工业研究院 Michèle Lees教授，Foodintegrity顾问 Federica Camin教授，Edmund Mach基金农业研究院研究员 Carsten Fauhl-hassek博士，德国联邦风险评估研究所(BfR) Rebecca Clare Hood-Nowotny博士，奥地利国家技术研究院(AIT) Tullia Gallina Toschi教授，意大利博洛尼亚大学 JanaHajslova博士，捷克布拉格化工大学PUCT |
5、 组委会
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主席： |
蔡木易院长，中国食品发酵工业研究院 |
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副主席：
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王洁副书记，中国食品发酵工业研究院 宋全厚副院长，中国食品发酵工业研究院 |
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委员： |
元晓梅主任，全国食品发酵标准化中心 尹建军副主任，国家食品质量监督检测中心 刘昊宇副秘书长，中国食品科学技术学会 钟其顶副主任，全国食品发酵标准化中心 |
6、 拟邀请演讲嘉宾
中方：
孙宝国院士，北京工商大学
吴永宁教授，国家食品安全风险评估中心
任一平教授，清华大学长江三角洲研究院
邵兵研究员，北京市疾病预防控制中心
王守伟教授，北京市食品科学研究院
陈颖研究员，中国检验检疫科学研究院
路福平教授，天津科技大学
哈益明教授，中国农业科学院农产品加工研究所
钟其顶博士，中国食品发酵工业研究院
外方：
Michèle Lees教授，Food integrity顾问
Federica Camin教授，Edmund Mach基金农业研究院研究员
Carsten Fauhl-hassek博士，德国联邦风险评估研究所(BfR)
Rebecca Clare Hood-Nowotny博士，奥地利国家技术研究院(AIT)
Tullia Gallina Toschi教授，意大利博洛尼亚大学
JanaHajslova博士，捷克布拉格化工大学
7、 会议费
会议费2000元/人，其中包括资料费、场地费、餐费（欢迎晚宴及会议期间自助午餐、晚餐）等费用；住宿统一安排，住宿和交通费用自理。
优惠：9月1日前汇款，可享受1800元/人的优惠价格。
汇款方式：
户名：尚豆文化（北京）有限公司
开户行及账号：0200 0046 0920 0302 633
开户行：工商银行北京公主坟支行
8、 会议语言
中文和英文
注：会场配备同声传译服务，请参会嘉宾携带有效证件（身份证、护照和驾照等）换取同传耳机。
9、 主要参会人员
（1） 食品企业产品质量安全相关负责人及骨干、实验室及科技管理负责人；
（2） 高校及科研院所食品安全与真实性技术领域研究团队；
（3） 各级食品相关检测及监管单位：出入境检验检疫局、检验检疫科学研究院、质量技术监督局、疾控中心等。
10、 联系方式
中国食品发酵工业研究院
联系人：钟其顶（13621101922）
武晓杰（18612224550）
董 梅（13141359357）
电话： 010-53218327
Email：fsa2017@scff.org.cn